Tradición y producción artesanal
La Ruta de los Magueyes: Un Viaje por los Pueblos del Mezcal
Crónica de una carretera secundaria entre Oaxaca y Puebla
Un recorrido lento por los caminos de terracería donde el mezcal se convierte en excusa para conocer a los maestros que lo producen.
En esta crónica, el autor recorre la ruta que une los pueblos de Santiago Matatlán y Santa Catarina Minas, deteniéndose en cada palenque para conversar con los productores. El texto describe el paisaje árido y dorado, el olor a agave cocido y la paciencia de quienes destilan por tradición. Más que una guía, es una reflexión sobre el tiempo y el trabajo manual, con consejos prácticos para quien quiera hacer el viaje sin prisa.
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